藥師丸～久病成良醫

<初乳蛋白>
簡介
母乳餵養對於嬰兒的巨大益處已為醫學界和營養學界所公認。研究發現，其主要原因也正是由於母乳中含有免疫球蛋白，而母親初乳（一般指產後3天內的乳汁）中的免疫球蛋白含量則更高，對於嬰兒尤其重要，能夠有效增強其免疫機能，免受致病原的侵襲。然而，更令專家們驚訝的是，牛初乳中的免疫球蛋白（主要是IgG）含量竟然為人初乳的50倍以上，加之牛初乳中的蛋白與人體蛋白很相似，較易為人體利用，因而自然被稱為是一座天然的營養寶庫。

<優酪乳粉 Yogurt powder>
簡介
　　優酪乳自古以來就是遊牧民族絕佳營養補充品。在二十世紀初，生理學家法基尼克夫認為優酪乳中的乳酸菌，就是保加利亞一帶住民長壽的原因，使乳酸菌聲名大噪也使更多專家投注心力去研究。

[秋冬過敏體質者該如何保養身體？]
    <過敏>這二個字大家一定常常聽到，但是對他卻像是最熟悉的陌生人，全台灣有30％人口潛在有過敏體質，平均每3人就有1人有過敏體質，我們常常等到過敏發作了才吃抗組織胺類的藥才緩解症狀，有的甚至要用到類固醇藥才能把症狀控制下來，經過以下幾點說明讓我們可以更了解過敏，對過敏有正確的觀念而不用受過敏之苦。
    所謂過敏就是指人體對於某種物質<過度敏感>稱之為過敏，也就是過敏原刺激體內的巨噬細胞，使身體產生免疫蛋白IgE，與肥大細胞結合釋放出組織胺，而引發過敏症狀。常見的過敏症狀包括有，過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、蕁麻疹、氣喘、異位性皮膚炎、打噴嚏、流鼻水、眼睛癢、皮膚發紅、皮膚搔癢、接觸性皮膚炎、類風濕性關節炎……等。

  
 
圖片由新生活美學家居寢具館提供